1. Pastel de Chocolate con Dulce de Leche
Ingredientes:
4 huevos
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de harina de trigo
1/4 taza de cacao en polvo
1 cucharadita de polvo para hornear
1 rodaja de sal
300 ml de crema para construcción
2 cucharadas de azúcar glass
cerezas frescas
Chocolate rallado o espirales para decorar
Paso a paso:
1. Bate los huevos con el azúcar hasta que tripliquen su volumen.
2. Mezclar los ingredientes secos y tamizarlos con los movimientos que realicen.
3. Dejar en una tira con manto y papel caliente durante 10-12 minutos a 180°C.
4. Enrollarlo en caliente con una sartén húmeda y ya fría.
5. Batir la nata con el azúcar glass.
6. Desenrolla el bizcocho, rebózalo con la crema y enrolla.
7. Decora con más crema, cerezas y chocolate.
4. Trifle de Oreo con Frutos RojosIngredientes:
1 paquete de pasteles estilo Oreo
500 ml de crema para construcción
3 cucharadas de azúcar
1 taza de mermelada o coulis de frutos rojos
1 cucharadita de chocolate desmenuzado o terciopelo rojo
Paso a paso:
1. Batir la nata con el azúcar hasta obtener picos firmes.
2. Añade una tapa de coulis de frutos rojos en el fondo del jarrón.
3. Tortas Aggrega Oreo y crema batida.
4. Añade una fuente pequeña para hornear.
5. Repite las capas hasta llegar a su destino.
6. Terminar con la crema, introducir las galletas Oreo y añadir tres galletas al final.
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