Preparación:
Coloca la pulpa de la palta en un bol.
Agrega el ajo, limón, aceite, sal y pimienta.
Procesa o aplasta hasta obtener una crema suave.
Ajusta sal y textura.
Refrigera 20 minutos antes de servir.
Ideal para pan, tostadas, galletas y wraps.
Salsa cremosa de queso y tomate
200 g de queso crema
½ taza de yogur natural o yogur griego
½ taza de salsa espesa de tomate casera (bien coladita, sin trozos)
1 diente de ajo pequeño (o ½, según tu gusto)
1 cucharadita de jugo de limón
½ cucharadita de orégano seco (opcional)
¼ cucharadita de sal (probar, porque el queso y la salsa ya tienen sal)
Pimienta negra al gusto
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