La calabaza es un verdadero cóctel de nutrición, ligera en calorías pero rica en componentes esenciales:
- Betacarotenos (precursor de la vitamina A)
- Fibra soluble e insoluble
- Vitaminas B, C y E
- Minerales como potasio, magnesio, hierro y zinc
- Antioxidantes y fitonutrientes que limpian las arterias y protegen las células
Gracias a esta combinación, no solo nutre, sino que también ayuda a prevenir enfermedades crónicas y a mantener el organismo en equilibrio.
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