Las sardinas enlatadas son tan buenas como el pollo si buscas mantener una ingesta proteica . Además, son una excelente fuente de omega-3 . Estos ácidos grasos insaturados son un verdadero tesoro para el cerebro y el funcionamiento general del organismo.
Las sardinas enlatadas también aportan otros nutrientes esenciales como vitaminas (especialmente B12 y D) y minerales (calcio, fósforo, potasio y hierro). Estos se encuentran especialmente en las espinas .
Sin embargo, muchas personas siguen clasificando las sardinas enlatadas , eliminando las espinas y algunas de las partes más oscuras de la carne. Estos hábitos contribuyen a privarse de algunos de los beneficios que contiene una lata de sardinas. Este es un desperdicio que se puede evitar .
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