Aquí tienes una deliciosa receta de Espinacas Gratinadas con Huevo, perfecta como plato principal ligero o como acompañamiento elegante.
Espinacas Gratinadas con Huevo
Ingredientes (para 2-3 personas):
500 g de espinacas frescas (o 300 g de espinacas congeladas)
3-4 huevos
1 diente de ajo (opcional)
1 cebolla pequeña (opcional)
200 ml de nata para cocinar o crema de leche
100 g de queso rallado (emmental, mozzarella, parmesano… al gusto)
Sal y pimienta al gusto
Nuez moscada (opcional)
Aceite de oliva o mantequilla para sofreír
Preparación:
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