Este glaseado es ligero, cremoso y fácil de preparar con solo unos pocos ingredientes. ¡Es perfecto para cubrir y decorar pasteles, cupcakes y otros postres!
Ingredientes :
200 g de mantequilla blanda (no derretida)
200 ml de leche condensada azucarada
1 cucharadita de extracto de vainilla
Opcional: 1 cucharada de azúcar glas (para dar firmeza)
Preparación :
- Batir la mantequilla
Coloque la mantequilla ablandada en un bol y bátala con una batidora eléctrica durante 5 minutos , hasta que quede blanca y esponjosa .
Añade la leche condensada
Vierta poco a poco la leche condensada azucarada , sin dejar de batir a velocidad media.
La mezcla debe quedar suave y cremosa .
Dar sabor y ajustar la textura.
Añade el extracto de vainilla y mezcla bien.
Si es necesario, añade 1 cucharada de azúcar glas para reafirmar un poco la textura.
Uso y almacenamiento
Úselo inmediatamente para glasear un pastel o para decorar con una manga pastelera .
Conservar en el frigorífico hasta 3 días en un recipiente hermético.
¡Todo lo que necesitas saber sobre el glaseado de leche condensada!
El glaseado de leche condensada es una alternativa sencilla y económica a las cremas clásicas como la crema de mantequilla o la nata montada. Gracias a su textura cremosa y suave , es ideal para cubrir pasteles y crear elegantes decoraciones con manga pastelera.
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