Helado en bolsita de Maracuyá
En la licuadora, coloca todos los ingredientes.
Licúa hasta lograr una mezcla uniforme y cremosa.
Ajusta el dulzor si hace falta.
Vierte en las bolsitas para helado y sella bien.
Lleva al freezer por mínimo **6 horas.
4. Helado bicolor de Maracuyá y Chocolate
**Ingredientes**:4 maracuyás grandes y jugosos
1 litro de leche entera
½ taza de leche en polvo
250 g de chocolate para derretir (oscuro o semi amargo)
Azúcar al gusto
Preparación:
Parte 1 – Mezcla de chocolate:En una olla pequeña, calienta ½ litro de leche.
Agrega el chocolate en trozos y remueve hasta que se disuelva.
Incorpora ¼ taza de leche en polvo y 2 a 3 cucharadas de azúcar.
Revuelve bien hasta que esté cremoso.
Deja enfriar antes de usar.
Parte 2 – Mezcla de maracuyá:Saca la pulpa de los maracuyás.
Licúa con ½ litro de leche, ¼ taza de leche en polvo y azúcar al gusto.
Procesa hasta que esté suave.
Montaje:Llena ¼ de cada bolsita con la mezcla de chocolate.
Completa con la de maracuyá.
Cierra con un nudo firme o sellador.
Lleva al congelador por al menos 6 horas o toda la noche.
