Pastel de Chocolate con Fresas y Crema

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Pastel de Chocolate con Fresas y Crema
Raciones: 12
Tiempo total: 1 hora y 30 minutos

 Ingredientes

Para el bizcocho de chocolate:

• 200 g de harina

• 200 g de azúcar

• 60 g de cacao en polvo

• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• 2 huevos

• 250 ml de leche

• 120 ml de aceite vegetal

• 1 cucharada de esencia de vainilla

• 250 ml de agua caliente

Para el relleno y la decoración:

• 400 ml de crema para batir bien fría

• 100 g de azúcar glas

• 1 cucharada de esencia de vainilla

• 300 g de fresas frescas (algunas cortadas y otras enteras para decorar)

 Preparación