Tiempo de preparación y porciones.
- Tiempo de preparación: 25 minutos
- Tiempo de refrigeración: 4 horas (o toda la noche)
- Porciones: 8 a 10
Este pay frío de mango es el postre perfecto para reuniones familiares, comidas al aire libre o simplemente para consentirte en casa. Su sabor tropical y su textura suave lo convierten en un favorito de grandes y chicos. ¡Anímate a prepararlo y sorprende a todos con esta delicia refrescante!
Tarjeta de receta
Nombre de la receta: Pay Frío de Mango
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de refrigeración: 4 horas
Tiempo total: 4 horas 25 minutos
Porciones: 8 a 10
re:
Para la base:
- 1 paquete de galletas Marías
- 1 barra de mantequilla sin sal (derretida)
Para el relleno:
- 1 queso crema
- 1 lata de leche condensada
- 1 taza de yogur natural
- Jugo de 1 limón
- 1 taza de mango Ataulfo (para licuar)
- 2 tazas de mango en cubitos (para el relleno)
- 1 ½ bolsita de grenetina (cada sobre es de 7 g)
- 3 cucharadas de agua
Instrucciones:
- Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida. Forra un molde y refrigera.
- Hidrata la grenetina con el agua y disuélvela en el microondas.
- Licúa queso crema, leche condensada, yogur, jugo de limón y mango.
- Agrega la grenetina disuelta y licúa un poco más.
- Incorpora los cubos de mango a la mezcla.
- Vierta sobre la base y refrigere por 4 horas o más.
- Decore al gusto antes de servir.
