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Saborizar
Pica el ajo bien finito o pásalo por prensa de ajo y agrégalo.
Añade el jugo de limón, el orégano, la sal y la pimienta.
Mezcla nuevamente.
Textura perfecta
Si la crema está muy espesa, agrega 1–2 cucharadas más de yogur y mezcla.
Debe quedar cremosa, que se pueda untar sobre pan sin escurrirse.
Reposo (importante)
Tapa el bol y lleva al refrigerador mínimo 30 minutos para que los sabores se integren.
Antes de servir, mezcla otra vez y prueba por si quieres ajustar sal o limón.
Servir
Sirve en un bol, alisa la superficie y decora con una hojita pequeña verde (por ejemplo, orégano fresco o microgreen).
Salsa cremosa de maíz y ajo
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