Opción hervido/vapor (más rápido):
Coloca los trozos en una olla con agua y un poco de sal o en vaporera.
Cocina hasta que estén muy tiernos (puedas pincharlos fácil con un tenedor).
Escurre muy bien para que no quede agua extra.
Licuar o triturar
Pasa las zanahorias y camote cocidos a un bol o a la licuadora/procesador.
Agrega la sal, pimienta, la miel (si usas) y las especias opcionales (comino o pimentón).
Formar la crema
Si lo haces a mano, pisa con pisapuré o tenedor hasta obtener una crema espesa sin trozos visibles.
Si usas licuadora, procesa hasta que la textura sea muy suave y homogénea.
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