- 1 chayote fresco (bien lavado, con la piel)
- 2 tazas de agua
- Opcional: 1 rodaja de limón
- Opcional: 1 cucharadita de miel
Preparación:
- Corta el chayote en láminas finas, conservando la piel.
- Coloca las rebanadas en una olla pequeña con las 2 tazas de agua.
- Cocina a fuego bajo durante 10–15 minutos.
- Apaga el fuego, deja reposar unos minutos y cuela.
- Sirve en una taza y, si lo deseas, añade limón y un poco de miel.
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