✅ Porción ideal: alrededor de 1 onza (28 g) por día, aproximadamente de 12 a 14 mitades.
✅ Elija la calidad: opte por variedades simples, sin sal, sin tostar o tostadas en seco sin azúcar ni recubrimientos agregados.
✅ Almacene adecuadamente: mantenga en el refrigerador o congelador para prolongar la frescura.
✅ Para niños: use nueces molidas o mantequilla de nueces para evitar atragantamientos.
✅ Precaución con los medicamentos: informe a su médico si está tomando anticoagulantes.
✅ Conocimiento de las alergias: evite por completo si es alérgico y verifique la contaminación cruzada en las etiquetas de los alimentos.
En resumen
Las nueces se encuentran entre los frutos secos más saludables que puedes comer. Favorecen la salud del corazón y el cerebro , ayudan a reducir la inflamación e incluso pueden mejorar la calidad del sueño .
Aun así, son muy calóricas y pueden provocar reacciones alérgicas graves en personas sensibles. Con un control adecuado de las porciones y un almacenamiento adecuado, las nueces pueden formar parte de una dieta equilibrada y cardiosaludable para adultos, niños y embarazadas.
Un pequeño puñado al día , o una porción modesta antes de acostarse, suele ser suficiente para disfrutar de sus numerosos beneficios sin sus desventajas.
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