Aquí tienes una receta nutritiva de colágeno en polvo tostado, elaborada con los ingredientes que mencionaste. Esta mezcla es rica en proteínas, grasas saludables, fibra, vitaminas y minerales.
Receta de colágeno en polvo superalimento
Ingredientes
- 1/2 taza de almendras
- 1/2 taza de cacahuetes
- 1/4 taza de semillas de calabaza
- 1/2 taza de avena
- 1/4 taza de semillas de girasol
- 1 cucharada de semillas de hinojo
- 2 cucharadas de semillas de lino
- 2 cucharadas de semillas de chía
- 1 cucharada de semillas de amapola
- 2 cucharadas de polvo de grosella espinosa india (amla) deshidratada
- 1 cucharada de polvo de remolacha
- 1 cucharada de pétalos de rosa secos
- 1 cucharada de polvo de moringa
Instrucciones
Asado
- Tuesta en seco las almendras, los cacahuetes, las semillas de calabaza, la avena, las semillas de girasol, las semillas de hinojo, las semillas de lino, las semillas de chía y las semillas de amapola en una sartén a fuego lento durante unos 5-7 minutos hasta que desprendan un aroma a frutos secos.
- Déjelos enfriar completamente.
Polvo de colágeno
- En una batidora o procesador de alimentos, tritura los ingredientes tostados hasta obtener un polvo fino.
- Añade a la batidora el polvo de amla seco, el polvo de pétalos de rosa, el polvo de remolacha y el polvo de moringa. Pulsa de nuevo para mezclar todo uniformemente.
Almacenamiento
- Transfiera el polvo a un frasco de vidrio hermético.
- Conservar en un lugar fresco y seco durante 2 o 3 meses.
Cómo usar
- Bebida matutina: Mezcla 1 cucharada de colágeno en polvo con 1 cucharadita de miel orgánica en una taza de agua tibia. Remueve bien hasta que se disuelva por completo y bébelo en ayunas.
- Añade 1 o 2 cucharadas a leche tibia, batidos o yogur.
- Espolvorear sobre avena, gachas o postres.
- Mezclar con miel o ghee para un energizante natural.
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