Una receta ligera, práctica y muy útil. Estas tortillas son ideales para una comida rápida o como acompañamiento saludable.
Llenas de verduras, saciantes y sin fritura peada, son perfectas para sumar más verduras al día.
Ingredientes:
200 g de repollo picado bien fino
3 huevos
1/2 cebolla picada
1/2 zanahoria rallada
1/4 taza de espinaca fresca picada
1/4 de taza de harina de avena
1/4 taza de leche (se puede comer sola o como verdura)
1 cucharada de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
Preparación:
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