Los beneficios de las hojas de laurel son conocidos y ampliamente difundidos en Brasil debido a dos características:
Además, las hojas de laurel contienen un aceite con propiedades medicinales, por lo que también se utilizan para tratar diversos tipos de enfermedades.
En la cocina, sirve para dar sabor a diferentes platos, siendo una especia utilizada en varios países.
Se puede utilizar con la hoja seca, en polvo o fresca.
En perfumería, la hoja de laurel es útil debido a un componente de los aceites extraídos, el mirceno.
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Otra ventaja es que actúa como repelente contra polillas, moscas, ratas y otros insectos.
En medicina, ofrece propiedades antibacterianas, antiinflamatorias, antifúngicas, astringentes y diuréticas.
Su uso también ofrece muchos beneficios, y descubrirás cuáles son.
Beneficios de las hojas de laurel en la cocina:
Las hojas de laurel se utilizan en la cocina debido a su rico valor nutricional, ya que contienen potasio, cobre, zinc, magnesio, calcio, selenio, hierro, vitaminas A, B, C y D. Además, ofrecen aceites volátiles y fitoquímicos esenciales.
Las hojas de laurel son muy utilizadas en la gastronomía mundial y, una vez secas, desprenden un aroma y sabor intensos, ideales para condimentar sopas, guisos, caldos y carnes. Además, cada 100 gramos de hojas de laurel contienen aproximadamente 320 calorías y son ricas en fibra y carbohidratos.
Su fuerte aroma estimula la producción de saliva y otras enzimas digestivas, lo que favorece la digestión. Por lo tanto, también es un gran aliado contra la hinchazón, el estreñimiento y la acidez estomacal.
Beneficios del laurel contra las enfermedades:
Gracias a sus propiedades medicinales, uno de los beneficios del laurel es su uso para tratar la gripe. Su sabor amargo y su fuerte aroma tienen un efecto calmante, además de otros beneficios que veremos a continuación.
Alivio del dolor y acción antiinflamatoria:
Contiene un compuesto antiinflamatorio, partenólido, y el aceite extraído de las hojas de laurel alivia las migrañas, el dolor, la hinchazón y la artritis.
Las hojas de laurel se han utilizado tradicionalmente para tratar los piojos debido a sus propiedades insecticidas naturales. Aquí te mostramos algunas maneras de usar las hojas de laurel para combatir los piojos:
1. Infusión de laurel para tratar los piojos.
Ingredientes:
Para conocer los pasos completos de cocción, vaya a la página siguiente o haga clic en el botón Abrir (>) y no olvide COMPARTIR con sus amigos de Facebook.
